カレー以外のスパイス料理 【レシピ】スパイスの臭いけし作用で苦手なヒトも大丈夫!レバーのスパイシーカレー炒め(実質30分) 2021年3月14日 setyuko スパイス香子の医食同源 レバーが苦手な方って食感とにおいがダメと言いますね。「味濃い目で調理すると匂いが気にならなくなる」と聞きますが、それよりもスパイスの作用で臭 …
スープ・サラダ・デザート 【レシピ】ヨーグルトとスパイスは最強コンビ!スイーツも前菜も作れる万能選手 2021年3月6日 setyuko スパイス香子の医食同源 皆さん、ヨーグルトは普段食べますか? ご存じのように健康食品。乳酸菌をたくさん含み、大腸菌などの悪玉菌の腸内繁殖を抑えてくれます。便通 …
スパイスカレー キャベツ大量消費メニュー!キャベツとジャガイモとベーコンで作る本格スパイスカレー(40分) 2021年3月5日 setyuko スパイス香子の医食同源 キャベツをたっぷりと1/3個使うスパイスカレーをご紹介します。このレシピ主菜にもなるし、トーストに乗せてもよいし、量が少なければ副菜にもなる …
スパイスカレー 【レシピ】簡単なのに手抜き感なし!サバ缶とジャガイモで作る本格スパイスカレー 2021年3月2日 setyuko スパイス香子の医食同源 サバ缶の健康効果は近年注目されていますよね。EPA、DHA、ビタミンD豊富!と、大人が必要とする栄養素がぎっしり詰まっていてうれしい。 …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】タンドリーチキンで食べるご馳走バターチキンマサラ!(マリネ2時間+調理30分) 2021年2月27日 setyuko スパイス香子の医食同源 ネパール人の夫と暮らす香子です。母国を離れて日本で暮らす夫のためにスパイス料理を勉強し始め、今ではスパイスを使わない日がない毎日です。その中 …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】パンに乗せておいしい!ひじきのスパイシーブルスケッタ 2021年2月23日 setyuko スパイス香子の医食同源 「ひじき」というと日本食というイメージですよね。 そんな固定概念を取っ払うのがスパイスとひじきの組み合わせ。カレーにおなじみのスパイス …
スープ・サラダ・デザート 【レシピ】目指せ美肌!コリアンダーと人参のミルキーポタージュ(40分) 2021年2月23日 setyuko スパイス香子の医食同源 コリアンダーはパクチーの種の方(パクチーはタイ語で。コリアンダーは英語です)を指します。 葉っぱの方は青臭い独特な香りですが、種子は柑橘系 …
スープ・サラダ・デザート 【レシピ】粒マスタードで自家製ドレッシング 2021年2月22日 setyuko スパイス香子の医食同源 どこのお宅にもありそうな調味料の一つマスタード。どうしても脇役になりがちですが、このスパイスを使うことで、他の調味料がとてもおいしくバージョンアップしちゃいます。 この記事で …
スパイスカレー 【レシピ】粒マスタードで作るクリーミーで辛くない魚介スパイスカレー 2021年2月21日 setyuko スパイス香子の医食同源 なかなか使い切らないで冷蔵庫の奥の方で賞味期限切を迎えがちなのが粒マスタード。実はいろいろな料理に使うことができる便利なスパイスです。加えて …
スイーツ・ドリンク 【レシピ】いつもの紅茶にスパイスをちょい足しでアレンジ~おススメ5つ 2021年2月15日 setyuko スパイス香子の医食同源 ネパール人の夫と暮らす香子です。スパイスを日常的に摂るようになって料理の幅が広がっただけでなく、健康度も上がりました!そこでスパイスを使った …