カレー以外のスパイス料理 【レシピ】スパイスの臭いけし作用で苦手なヒトも大丈夫！レバーのスパイシーカレー炒め（実質30分） 2021年3月14日 setyuko スパイス香子の医食同源 レバーが苦手な方って食感とにおいがダメと言いますね。「味濃い目で調理すると匂いが気にならなくなる」と聞きますが、それよりもスパイスの作用で臭 …
スパイスカレー キャベツ大量消費メニュー！キャベツとジャガイモとベーコンで作る本格スパイスカレー（40分） 2021年3月5日 setyuko スパイス香子の医食同源 キャベツをたっぷりと1/3個使うスパイスカレーをご紹介します。このレシピ主菜にもなるし、トーストに乗せてもよいし、量が少なければ副菜にもなる …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】クミン香るとろとろアボカドの濃厚BBQソテー （10分） 2021年2月13日 setyuko スパイス香子の医食同源 クミンはカレーの香りの主なものですが、カレーだけでなくいろいろな料理に使うことで、その独特な香りと苦味と辛みで、身近な調味料を使った料理に立 …
スープ・サラダ・デザート 【レシピ】節分の炒り大豆で作るエスニックなビーンズサラダ 2021年1月30日 setyuko スパイス香子の医食同源 節分にまく大豆を使ったサイドディッシュのご紹介です！ 大豆以外は普通の野菜類でできちゃう栄養たっぷりなエスニックサラダ。ネパールではバ …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】旨味染み込む！カリフラワーのトマトスパイシー炒め（25分） 2020年12月20日 setyuko スパイス香子の医食同源 このカレーに出会うまでカリフラワーって温サラダ以外で食べたことありませんでした。そして、あまりおいしいイメージもなかったんです。でも、このカ …
スパイスカレー 【レシピ】ほうれん草と豆腐で作る！本格的なのに簡単サグ・パニール・カレー（30分） 2020年10月28日 setyuko スパイス香子の医食同源 セチュコです。今回はホウレンソウとパニールのスパイスカレーのレシピです。 サグパニールの「サグ」は「ホウレンソウ」です。多くのビタミン …
スパイスカレー 【レシピ】豚ひき肉で作る現地レシピ！絶品キーマカレー（30分） 2020年10月13日 setyuko スパイス香子の医食同源 キーマカレーのレシピを紹介しています。ネパール人の夫と暮らす香子です。母国を離れて日本で暮らす夫のためにスパイス料理を勉強し始め、今ではスパ …
スパイス一覧 【チリペッパー（唐辛子）】辛さ成分を知って上手に引き出すぞ！ 2020年9月13日 setyuko スパイス香子の医食同源 ブログ訪問ありがとうございます。スパイス香子です。 ”辛い”といえば唐辛子！ですよね。日本では鷹の爪が一番身近な唐辛子ですが、世界 …
スパイスカレー 【レシピ】魅惑のエッグカレー（40分） 2020年9月6日 setyuko スパイス香子の医食同源 ゆで卵がメインとなるスパイスカレーです。 淡泊なゆで卵を濃厚なソースをしみこませて、食べ応えのあるカレーになりますよ。 【材料】 2人分 具材 玉ねぎ中…1 …
スパイスカレー 【本場レシピ】クリスピーチキンのグレイビーソースのカレー（40分） 2020年8月30日 setyuko スパイス香子の医食同源 ネパールの現地レシピをもとにしたチキンスパイスカレーのレシピをご紹介します！ 鶏肉を先にクリスピーに炒めておいて、グレイビーなソースを …
