スープ・サラダ・デザート 【レシピ】スパイスの健康効果も摂れるピクルス汁でフードロス対策もしちゃいましょう 2021年3月30日 setyuko スパイス香子の医食同源 おいしい料理を作る際欠かせないのが、ハーブやスパイスなどの香りや色づけです。こちらの記事では、箸休めによいピクルスを自家製するスパイ …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】フライパンで作るチキンのスパイス焼き～皮まで食べて美肌メニュー（20分） 2021年3月21日 setyuko スパイス香子の医食同源 ジューシーでやわらかい鶏もも肉。 から揚げや照り焼きなどいろいろなレシピで使われる便利でおいしい部位。このもも肉を漬け込むだけで、もっとお …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】スパイスで力強い春の香り！菜の花のスパイシー炒め（15分） 2021年3月16日 setyuko スパイス香子の医食同源 菜の花はアブラナ科の青菜です。ビタミンCやベータカロチンだけでなくて、妊娠中の女性にはぜひ摂ってほしい葉酸も多く含む栄養価の高い野菜で、独特 …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】スパイスの臭いけし作用で苦手なヒトも大丈夫！レバーのスパイシーカレー炒め（実質30分） 2021年3月14日 setyuko スパイス香子の医食同源 レバーが苦手な方って食感とにおいがダメと言いますね。「味濃い目で調理すると匂いが気にならなくなる」と聞きますが、それよりもスパイスの作用で臭 …
スパイスカレー キャベツ大量消費メニュー！キャベツとジャガイモとベーコンで作る本格スパイスカレー（40分） 2021年3月5日 setyuko スパイス香子の医食同源 キャベツをたっぷりと1/3個使うスパイスカレーをご紹介します。このレシピ主菜にもなるし、トーストに乗せてもよいし、量が少なければ副菜にもなる …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】タンドリーチキンで食べるご馳走バターチキンマサラ！（マリネ2時間＋調理30分） 2021年2月27日 setyuko スパイス香子の医食同源 ネパール人の夫と暮らす香子です。母国を離れて日本で暮らす夫のためにスパイス料理を勉強し始め、今ではスパイスを使わない日がない毎日です。その中 …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】パンに乗せておいしい！ひじきのスパイシーブルスケッタ 2021年2月23日 setyuko スパイス香子の医食同源 「ひじき」というと日本食というイメージですよね。 そんな固定概念を取っ払うのがスパイスとひじきの組み合わせ。カレーにおなじみのスパイス …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】旨味染み込む！カリフラワーのトマトスパイシー炒め（25分） 2020年12月20日 setyuko スパイス香子の医食同源 このカレーに出会うまでカリフラワーって温サラダ以外で食べたことありませんでした。そして、あまりおいしいイメージもなかったんです。でも、このカ …
スパイスの基礎 スパイスカレーに最低限必要な４つのスパイス 2020年11月16日 setyuko スパイス香子の医食同源 「難しそう」とイメージされがちなスパイスカレー。最近では印度カリー子ちゃん（かわいいですよね）の普及活動で身近になってきているかもしれません。香子の夫はネパール人なのですが …
スパイスカレー 【レシピ】ほうれん草と豆腐で作る！本格的なのに簡単サグ・パニール・カレー（30分） 2020年10月28日 setyuko スパイス香子の医食同源 セチュコです。今回はホウレンソウとパニールのスパイスカレーのレシピです。 サグパニールの「サグ」は「ホウレンソウ」です。多くのビタミン …
