ブログ訪問ありがとうございます、スパイス香子です！
女性なら誰もが欲しいピチピチと張りがある肌。ここでは４つの選りすぐりのスパイスで、美肌を目指したいと思います！どれも気軽に使える身近なスパイスです。それぞれの簡単レシピも一緒にご紹介しています＾＾
毛細血管を健康にコラーゲンの合成も促進するシナモン
シナモンの効果
シナモンは焼き菓子などスイーツに使われるスパイスですが、実は強力な抗酸化物質を多く含むことから、フリーラジカルによる身体の酸化を防ぐスーパーフードなんです。シナモンは強い抗酸化作用を持ち、それが加齢による肌の張りやシワを作る働きを遅らせてくれることが考えらます。
シナモンにはさらにうれしい働きがあります！
それは‥‥ピチピチのお肌には、毛細血管が大事な役割を果たしているってご存じですか？
毛細血管の老化が進むと、シミやシワ、クマなど肌に様々な老化サインが出てきます。
シナモンの香り成分シンナムアルデヒドには、毛細血管を健康に保つ作用があります。それだけでなく、傷ついた毛細血管を修復する作用があるんです。
ある実験ではシナモンのエキスを投与したところ、血管年齢が改善するケースがあったそうです。ある調査ではシナモンのエキスを投与したところ、血管年齢が改善するケースがあったそうです。
カシアシナモンではなくセイロンシナモンが有効
なお、シナモンにはカシアシナモンとセイロンシナモンがあるってご存じですか？
多くのシナモンパウダーは、たいていカシアシナモンで作られています。
こんな感じに厚手な見た目のはカシアです。
でも、先に紹介した肌に良い成分はセイロンシナモンにある成分です。ということで、購入時はご注意くださいませ。
老化を遅らせる！？パクチーとコリアンダーシード
タイ料理などでおなじみの青臭いパクチーと、その種子でコリアンダーシードと呼ばれるスパイスがあります。このいずれも美肌効果が期待できるんですよ。
パクチー（コリアンダーの葉っぱ）はちょっとした皮膚炎なら、直しちゃうかもしれないパワーを持ってます。
いくつかの研究では、肌を老化させる、例えばUV-B波などを防ぐ効果があることが報告されています。このことから肌荒れなどにも効果が期待できると考えられます。
また種子の方のコリアンダーシードは、葉っぱと違って爽やかな柑橘系の香りも持ち、スパイスカレーなどに大活躍する活用範囲の広いスパイスです。この種子の方もうれしい効果が！
コリアンダーシードはAEGs（終末糖化産物）の蓄積を抑制する働きによって、シワやシミを防ぐ効能も期待できるんです。
肌荒れによいビタミンBと美肌効果のあるビタミンCが豊富な人参とコリアンダーのコンビネーションで、取り入れてみてはいかがでしょうか？
貧血を防いで肌にハリ！クミン
クミンはカレーの香りといっても過言ではないくらい、カレー粉の中心のスパイス。カレーだけでなくメキシコ料理やアラブ料理と世界中で愛されています。そんなクミンは古代から薬だった長い歴史があり、ミイラの防腐剤としても使われていました。
クミンは小さな粒なのに、豊富な鉄分を含んでいます。
小さじ1杯のクミンシードは約1.4～2mgと、女性が摂取すべき1日の鉄分量の14%、男性の23%に当たる量を含有するんです。鉄分は実はハリのある肌にとても大切な栄養素。
鉄分はヘモグロビンの合成を促して血液の流れをよくする成分です。ヘモグロビンは体中に酸素を運びますので、これによって肌のツヤや顔色よくなることが期待できます。また、閉経をむかえたときにも、とても大事になってくる栄養素です。
ハリを出すだけじゃない！シミやシワも減らすスゴイ効果のターメリック
ターメリックは日本ではウコンとして身近なスパイスですよね。カレー粉の色でもあります。
このターメリックは、抗酸化作用、抗炎症作用をもっていて、インドやネパールでは「天然の抗生物質」とも言われていて、伝統医療ではスーパーフードとして扱われてきました。
この抗酸化作用と抗炎症作用が、肌のツヤを出す効果を持つと期待され、長期間使うことで肌の老化を遅らせる効果が期待できるという報告もあります。
ある実験では40～60歳までの89人にターメリックとニコチンアミドを含む保湿剤またはニコチンアミドだけを含む保湿剤を1日2回、8週間にわたって塗布してもらいました。
ニコチンアミドはビタミンBで、多くのクリームなどに含まれ、シミの改善に効果があるとされます。
すると、ターメリックを含んだ保湿剤では含まなかった保湿剤を使ったグループに比べ15％、シワが減ったというんです！これは白人の被験者で行った実験でしたが、アジア人でも同等の結果が得られれています。
アジア人の実験では、加齢によるシミの量が減ったと言うんです！
あとがき
ご紹介したスパイスは手に入りやすいものばかりなので、ぜひぜひ、日常に取り入れてみてください。
クミンウォーターはちょっと癖があるけど、クセになるお茶で、飲んでるだけで健康になれそうな感じです。お試しあれ。
それでは、また！
