カレー以外のスパイス料理 【レシピ】スパイスの臭いけし作用で苦手なヒトも大丈夫!レバーのスパイシーカレー炒め(実質30分) 2021年3月14日 setyuko スパイス香子の医食同源 レバーが苦手な方って食感とにおいがダメと言いますね。「味濃い目で調理すると匂いが気にならなくなる」と聞きますが、それよりもスパイスの作用で臭 …
スイーツ・ドリンク 【レシピ】皮ごとミカンのスパイスを使った大人のマーマレードジャム 2021年1月31日 setyuko スパイス香子の医食同源 冬においしい果物の代表、みかん。包丁使わず皮がむけるから気軽に食べることができて、おいしいし、ついついいっぱい食べちゃいますよね。 漢 …
スイーツ・ドリンク 【レシピ】まるで香水?高貴なスパイスで頂くイチゴのコンフィチュール(100分(うち60分は待ち時間) 2021年1月22日 setyuko スパイス香子の医食同源 可愛いくておいしいだけでなく、栄養も高いイチゴ。ビタミンCが豊富で、虫歯にも良いと言われるキシリトールを含んでいます。漢方の素材の一つでもあ …
スイーツ・ドリンク 【レシピ】マサラティで作るリンゴのコンポート 2021年1月5日 setyuko スパイス香子の医食同源 秋冬は常温で1か月ほどは保存ができますが、リンゴがおいしい季節はいつい買いすぎてしまうことありませんか? 保存食としてお勧めしたいのがコンポート。 コンポートは …
スイーツ・ドリンク 【ドリンクレシピ】チャイにおススメの材料と作り方!免疫を高めるおうちカフェメニュー 2020年12月30日 setyuko スパイス香子の医食同源 女の子に人気のドリンク「チャイ」は最近じゃカフェでも定番メニューですよね。マサラティとも呼ばれ、紅茶+スパイス(マサラ)で煮出すミルクティー …
スパイス一覧 【クローブ】オレンジとはゴールデンコンビな強い特徴的な香り!そのまま噛めばミンティアいらず! 2020年10月15日 setyuko スパイス香子の医食同源 ネパール人の夫と暮らす香子です。 母国を離れて日本で暮らす夫のためにスパイス料理を勉強し始め、今ではスパイスを使わない日がない毎日。ス …
スパイスカレー 【レシピ】豚ひき肉で作る現地レシピ!絶品キーマカレー(30分) 2020年10月13日 setyuko スパイス香子の医食同源 キーマカレーのレシピを紹介しています。ネパール人の夫と暮らす香子です。母国を離れて日本で暮らす夫のためにスパイス料理を勉強し始め、今ではスパ …