スイーツ・ドリンク 【レシピ】おススメの黄金比!シナモンシュガーの作り方とバナナ焼き 2020年11月25日 setyuko スパイス香子の医食同源 ブログご訪問ありがとうございます。スパイス香子です。ネパール人の夫と結婚して以来スパイスを使わない日がない生活を送るわたしからスパイス情報を …
スパイスカレー 【レシピ】レンズ豆で作るダルカレー 2020年11月23日 setyuko スパイス香子の医食同源 今回はダル(ダール)をご紹介します。豆の栄養を存分に摂ることのできるスープカレーです。 【材料:2人分】 具材 レンズ豆(マスールダルマスールダル)…1/2カ …
スパイスカレー 【レシピ】ほうれん草と豆腐で作る!本格的なのに簡単サグ・パニール・カレー(30分) 2020年10月28日 setyuko スパイス香子の医食同源 セチュコです。今回はホウレンソウとパニールのスパイスカレーのレシピです。 サグパニールの「サグ」は「ホウレンソウ」です。多くのビタミン …
スパイスカレー 【レシピ】豚ひき肉で作る現地レシピ!絶品キーマカレー(30分) 2020年10月13日 setyuko スパイス香子の医食同源 キーマカレーのレシピを紹介しています。ネパール人の夫と暮らす香子です。母国を離れて日本で暮らす夫のためにスパイス料理を勉強し始め、今ではスパ …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】やみつきおつまみ!砂肝のスパイスカレー炒め(40分) 2020年10月10日 setyuko スパイス香子の医食同源 ネパール人の夫と暮らす香子です。夫の食文化から毎日スパイスを使っています。スパイスで料理の幅が広がっただけでなく、健康度も上がった経験から、 …
スパイスカレー 【レシピ】育毛に!焦がしフェヌグリークとピーマンのスパイスカレー炒め(30分) 2020年9月19日 setyuko スパイス香子の医食同源 ご訪問ありがとうございます。ネパール人の夫と暮らす香子です。 スパイスを日常的に摂るようになって料理の幅が広がっただけでなく、健康度も …
本場スパイスレシピ 【レシピ】パンにも合うトロトロ茄子カレーでアンチエイジング(30分) 2020年9月17日 setyuko スパイス香子の医食同源 ネパカレーうま子です。今回はナスを使ったネパールレシピカレーをご紹介します。トロトロになるナスとピリッとしたスパイスの組み合わせで無限に食べ …
スープ・サラダ・デザート 【本格レシピ】太陽で発酵させる干し大根のアチャール(ムラコアチャール) 2020年9月15日 setyuko スパイス香子の医食同源 ブログご訪問ありがとうございます。スパイス香子です。ネパール人の夫と結婚して以来スパイスを使わない日がない生活を送るわたしからスパイス情報を …
スープ・サラダ・デザート 【レシピ】乾煎りしてつぶして化学反応で自分だけのクミンパウダーを作る(10分) 2020年9月14日 setyuko スパイス香子の医食同源 訪問ありがとうございます。スパイス香子です。 ネパール人の夫と暮らしているためスパイスを使わない日はありません。その中で最も活躍す …
スープ・サラダ・デザート 【レシピ】クミンシードとヨーグルトで作る濃厚ドレッシング(10分) 2020年9月14日 setyuko スパイス香子の医食同源 「カレーの香り」と評されるクミンですが、カレー以外の世界中の料理にも使われているスパイスです。ネパールやインドではクミン入りのクッキーなんか …