カレー以外のスパイス料理 【レシピ】パンに乗せておいしい!ひじきのスパイシーブルスケッタ 2021年2月23日 setyuko スパイス香子の医食同源 「ひじき」というと日本食というイメージですよね。 そんな固定概念を取っ払うのがスパイスとひじきの組み合わせ。カレーにおなじみのスパイス …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】クミン香るとろとろアボカドの濃厚BBQソテー (10分) 2021年2月13日 setyuko スパイス香子の医食同源 クミンはカレーの香りの主なものですが、カレーだけでなくいろいろな料理に使うことで、その独特な香りと苦味と辛みで、身近な調味料を使った料理に立 …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】疲れにアンチエイジングに!ホクホク長芋のクミン炒め(10分) 2021年1月18日 setyuko スパイス香子の医食同源 ネパール人の夫と暮らす香子です。スパイスを日常的に摂るようになって料理の幅が広がっただけでなく、健康度も上がりました。その経験からスパイスつ …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】旨味がいい!ほうれん草エスニック炒め(15分) 2021年1月17日 setyuko スパイス香子の医食同源 ほうれん草や小松菜をフェヌグリークシードで炒めるネパールのほうれん草炒めレシピをご紹介します。 ほうれん草をはじめとする青菜はカラダを …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】こってり食べる大根とチキンのスパイス煮物(40分)圧縮鍋あれば時短です 2020年12月29日 setyuko スパイス香子の医食同源 鶏肉のだしにスパイスの香りが深みを加えたスープを大根がしっかりと吸い込んで、こってりとおいしくいただける一品をご紹介します。大根は胃腸の働き …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】旨味染み込む!カリフラワーのトマトスパイシー炒め(25分) 2020年12月20日 setyuko スパイス香子の医食同源 このカレーに出会うまでカリフラワーって温サラダ以外で食べたことありませんでした。そして、あまりおいしいイメージもなかったんです。でも、このカ …
カレー以外のスパイス料理 【レシピ】やみつきおつまみ!砂肝のスパイスカレー炒め(40分) 2020年10月10日 setyuko スパイス香子の医食同源 ネパール人の夫と暮らす香子です。夫の食文化から毎日スパイスを使っています。スパイスで料理の幅が広がっただけでなく、健康度も上がった経験から、 …