ネパール人の夫と暮らす香子です。スパイスを日常的に摂るようになって料理の幅が広がっただけでなく、健康度も上がりました！そこでスパイスを使ったレシピや健康効果をご紹介しています。
ミルクセーキって最近ではあまり聞かないですが、香子が子どもの頃は、すこしオシャレで栄養価の高い飲み物でした。牛乳と卵で作るのでタンパク質が豊富なドリンクは、優しい甘みでおいしいですよ。
暑い夏には氷をクラッシュして入れて、クールダウンドリンクとして、冬にはホットにして体を温める飲み物としておいしいミルクセーキ。お家で簡単に作れるんです！そこで、今回はそんなミルクセーキの簡単なレシピをご紹介します。
【材料：1人分】
| 具材とスパイス |
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ミルクセーキの作り方はめっちゃ簡単
1、材料を全部合わせます。
2、ミキサーに入れて20～30秒回します。ミキサーがない場合は、ボウルに入れて泡だて器でよく混ぜるか、ペットボトルなどの容器に入れてよく振ってシェイクするかでもOKです。
これで完成！ものすごく簡単ですが、ほんのり甘くて美味しいんですよ～！
おススメとしてはナツメグの方ですけど、ナツメグがない場合はシナモンパウダーをふってもおいしいですよ。ナツメグは乳製品の臭いを抑え、エキゾチックな香りを加えるので、大人の風味です。
ホットミルクセーキを作るときは、すべて混ぜてから鍋に移して、弱火で沸騰しないようにゆっくり温めます。
トロっとしてきたら完成！
ミルクセーキによく似たエッグノッグ
ミルクセーキによく似た飲み物にエッグノッグがあります。
欧米ではクリスマスシーズンの定番ドリンクです。ミルクセーキの材料に、洋酒を加えることが多く、大人の甘いホットカクテルといったところでしょうか。
洋酒はラム酒やブランディー、ウィスキーなどが合いますよ。
あとがき
かなり身近な材料でできちゃうけど、意外な美味しさなんですよ。スパイスをうまくつかうことで、ただ濃厚なだけじゃなくて、うまみのあるドリンクになります。
ぜひ、トライしてみてください～。
それでは、また！
