スパイス一覧 【カルダモン】華やか高貴「香りの王様」は肉に魚にスイーツに!ホールカルダモンからのパウダーの作り方 2020年9月15日 setyuko スパイス香子の医食同源 カルダモンについてご紹介します。 日本ではあまりなじみのないスパイスかもしれませんが、インド周辺国のスパイス料理や北欧、アラブと世界の …
スパイス一覧 【チリペッパー(唐辛子)】辛さ成分を知って上手に引き出すぞ! 2020年9月13日 setyuko スパイス香子の医食同源 ブログ訪問ありがとうございます。スパイス香子です。 ”辛い”といえば唐辛子!ですよね。日本では鷹の爪が一番身近な唐辛子ですが、世界 …
スパイス一覧 【クミン】香りの特徴や使い方、健康効果 2020年9月11日 setyuko スパイス香子の医食同源 ご訪問ありがとうございます。ネパール人夫と暮らしているスパイス香子です。毎日スパイス料理を食べているうちに、健康もアップしてきたのでブログでご紹介しています。 カレーの香 …